上个周四,北京白领赵权在合生汇逛街时发现,一家名为UH祐禾的面包店挤满了人。
出于猎奇,他走进门店逛了逛。“35元一个吐司、28元一个乳酪面包,仅这两款的价格就超越了60元。”从商场表现来看,当下,贵价面包的确正在回归。仅刚刚曩昔的11月,UH祐禾、Paper Stone Bakery、石头先生的烤炉、BUTTERFUL&CREAMOROUS(黄油与面包,简称B&C)等品牌就在北京、沈阳、深圳、西安等城市连续开店。它们一起的特点是人均消费均在60元上下,不只远高于味多美,也贵过品牌晋级后的好利来。现在,在餐饮界价格战硝烟四起,人们花出的每一分钱都要克勤克俭,人均60元的面包为什么火了?
60元面包店团体开业
作业日下午3点,被小红书种草的李欢来到了坐落北京国贸的Paper Stone Bakery门店。还未进店,木质色+暖黄色的装修风格就招引了她的目光,“暖暖的很治好”。进门之后,她观察到,门店面积超越100平方米,有1个开放式陈设橱和6个玻璃展示柜,包含焦糖牛角、苹果丹麦批在内的几十款面包躺在展示柜里。摆开玻璃柜门的一刻,可以感受到扑面而来的面包香气,并且黄油滋味很浓郁。“店内还有许多风趣的小细节”,比方玻璃柜和货架上摆放着各种由面包制成的小玩偶,墙面上也有牛角包款式的装修。此外,由于挨近圣诞节,圣诞风的花环、松树和圣诞老人模型在店内也随处可见。