「惠州文脉·聚集」观海望山游古村 踏浪登顶赏人文
惠东县坐落广东省东南部和惠州市东部，是一座前史悠久、见识深沉的城市，也是集海、湖、江、泉、瀑、岛和名山古刹于一体的游览强县，其天然美景与人文前史相互交织，一同构成了一幅诱人的画卷，招引着很多游客景仰前来。近年来，惠东进一步整合全县游览资源，推进沿海游览、村庄游览、生态游览等交融开展与提质增效，不断丰厚“游览+”内在，延伸游览工业链条，提高游客体会感和满意度，逐步成为了国内抢手游览目的地之一。
日前，“寻味夸姣我国·品游万里山河”全国二十四节气（夏天）游览美食及线路在惠州发布，共368个夏天节气游览美食及84条线路锋芒毕露。其间，惠州“探幽访古 浪漫海湾”夏天美食之旅线路引起了不少人的重视。记者整理发现，惠州“探幽访古 浪漫海湾”夏天美食之旅为期三天的线路中，游览资源丰厚的惠东县成功当选两天线路，为游客供给多姿多彩的游览体会。
赏识绚丽海景、体会新颖玩法、感触奇迹魅力、领会山林景色……本期《惠州文脉》与您一同走进惠东，来一场与山海的“双向奔赴”。
“沿海游”被追捧
炎炎夏天，热浪滚滚，不少市民和游客纷繁选择到海滨消夏消暑，享用大海的清凉。
作为一个沿海游览城市，惠东海岸线长达218.3公里，具有丰厚的沿海游览资源，可供游客选择的沿海目的地很多，如巽寮湾、海龟湾、双月湾等，能满意不同年龄段游客的需求。
现在正值夏天，在惠东境内，外地车牌和外地口音的游客越来越多，不少游客都是“全家出动”前往海滨玩耍。在双月湾的沙滩上，前来赶海的游客川流不息，他们或在海滩上赤脚踩沙、折腰抓蟹，或在海滩的树荫下搭起帐子露营，远离城市的喧嚣和繁忙，置身于大天然的怀有中，静静享用一段休闲的韶光。
来自深圳的小麦（化名）是一名全职妈妈，每年夏天都会带着两个娃去海滨玩耍。在她眼中，海滨遛娃无疑是夏天出行的抱负之选，不只费用亲民、欢喜倍增，还能深化亲子间的互动，让互相得到充沛的文娱与放松。
“从龙岗动身，只是一小时左右的车程，便能抵达惠东美丽的海滨，很合适周末近距离出行。并且，预备起来也适当简略，只需要带上泳衣、防晒霜等根本的装备，就能够纵情享用海滨的趣味。”小麦告知记者。“夏天到了！便是要来海滨玩！”她的小朋友在一旁兴奋地弥补道，声响充溢对海滨嬉戏玩耍的等待和高兴。
其实，去惠东海滨，不只能“望海”“听海”，还能“玩海”“亲海”，有很多体会项目和新玩法静待游客“解锁”，如海钓、游艇、帆船、冲浪等。
以在年轻人之间风行的冲浪运动为例，天眼查数据显现，惠东已有20家冲浪相关企业，首要散布在双月湾。近来，记者在双月湾海滨看到，海面上浪头一个接着一个，不少市民和游客正热心洋溢地跟从专业教练学习冲浪技巧，一旁技巧熟练的“浪友”们则自傲地驾御着冲浪板，在海面上纵情地“披荆斩棘”。
“自从前年初次测验冲浪以来，被这项运动的影响与趣味深深招引，然后喜爱上了它。它是以天然涌动的波浪为动力，以简便的冲浪板为支撑，在汹涌澎湃的海面上踏浪前行。”冲浪爱好者吴先生说，夏天正是冲浪的最佳时节，因而接下来每个月，都会找机会去海滨与波浪“共舞”。
“古村游”受欢迎
除了在海滨清凉一“夏”外，体会郊野日子、倾听蛙声蝉鸣、仰视灿烂星空、造访古道古宅……清幽静寂、凉快迷人的古村也成为了不少市民游客夏天出游的“必选项”。
日前，市民李华康一家就从惠州市内驱车前往惠东县皇思扬古围村，敞开古村之旅。“听很多朋友提到过皇思扬古围村，正好周末小朋友闹着要出去玩，可是鉴于气候太热，忧虑中暑问题，所以就在网上找攻略游古村。”李华康说，带着小朋友在古村寻访古建奇迹、倾听前史故事、感触郊野日子、品味当地美食，是一次充溢含义与趣味的亲子旅程。
数千年来，惠东孕育出了很多前史悠久、人文荟萃、奇迹繁复的古村落，它们好像灿烂的珍珠，散落在惠东县的各个旮旯，成为这片土地上的珍宝。记者在网络上查找发现，关于惠东古村的各类行记攻略琳琅满目，不少山明水秀、古色古韵、年月静好的古村得到网民们共同引荐，如具有“瑰宝”梯田的角峰村、“第一批广东省古村落”范和村、新晋“网红村”横江村等。
就横江村而言，每当周末和节假日，很多来自广州、深圳、东莞和惠州的自驾车辆驶入横江村，游客们或络绎在乡下的小路上，赏识恍若世外桃源般的村庄美景，或在白马河畔赤足涉水，折腰抓鱼摸螺，感触着清凉的河水、体会趣味十足的农家日子，或前往果蔬采摘园，边摘边尝，享用简略而朴实的高兴；或住进舒适的特征民宿，感触村庄的安静与温馨……
据了解，该村曾经虽具有优渥的天然环境资源，但却是一个无人问津的小山村，还曾被列为省级贫困村。近年来，横江村搭上村庄复兴“快车”，多措并重改进村庄环境、量体裁衣开展村庄游览工业，持续增强村庄“造血”才能，从旧日败落山村摇身变为村庄游览网红打卡地。
惠东不只要古韵悠悠的古村，还有耸峙不倒的古城。作为广东省前史文明名城，平海古城距今已有600多年的前史，被称为岭南文明一块“活化石”。它见证了年代的变迁，更承载着丰厚的前史回忆。在古城里，能够沿着古拙的街巷缓行，赏识明代的建筑风格，倾听前史的回声；也能够在街头巷尾与古城居民闲谈，听他们叙述古城的前史文明、民俗风情；还能够寻觅当地美食，了解美食背面的故事和传统。
“生态游”得喜爱
夏天消暑玩耍好去处，不但有海滨、古村，还有山水间。俯视山海惠东，长达200多公里的漫长海岸线里，每一处都蕴藏着共同的沿海美景，而县域北部和东北部，山脉绵亘不绝，深藏着丰厚的生态游览资源。
九龙峰坐落惠东县莲花山脉西段，因山脊绵亘不绝，犹如九条游龙弯曲占据而得名。山上古木参天、绿林成荫、池清山碧、幽谷流溪，可谓是集岭南俊美景色之大成。除了包含丰厚且共同的天然景观，山中还有许多陈旧的古刹亭台和美丽的传说，充溢神秘色彩，让人心里涌起一种寻幽探胜的感觉。古往今来，这里是当地老百姓登高采风、祈福纳愿的好去处，也招引了很多游人景仰前来。
“前几年第一次去九龙峰时，只觉得景色无限，有很深的形象！尔后逢年过节都会和家人一同爬九龙峰，到祖庙里祈福。”市民周先生告知记者，最近与野外步行圈的几个朋友相约大南山，返程的时分方案再去一趟九龙峰。
无独有偶。坐落西枝江岸、白马山下的白盆珠镇相同具有丰厚多元的生态人文资源，蔚为壮观的水库草原、远离喧嚣的露营名胜、新鲜迷人的江南茶园……招引着越来越多的市民游客前往白盆珠，寻觅身边的“诗与远方”。
作为广东省第四大水库，白盆珠水库是西枝江的源头，有着40平方公里的库区面积，每当旱季，库边会显露大片季节性草原，汛期降临后，草原又被水掩盖，这番共同的景致被不少驴友称为惠州版“呼伦贝尔草原”。一起，在白盆珠只需起得足够早，一年中有约三分之一的时刻都能一睹草原云海奇迹。
跟着美名远扬，白盆珠成为了不少游客自驾游的打卡点。他们或在水库旁“醉”卧碧波草原间、坐看如火如荼时，或在露营地郊游嬉闹、围坐一圈共享互相的故事与欢喜，或成群结队登高俯视整个白盆珠的美景。在这里，他们栖息于山水间，忘却都市的喧嚣与繁忙，在大天然的怀有中找到归于自己的安静与清闲。
多办法破“堵局”
近年来，惠东县依托丰厚的山海游览资源，不断完善公共服务设备，大力整治游览市场秩序，有力推进全县游览工业的健康有序开展。据了解，2021年以来，惠东县成功创立广东省全域游览示范区，接连三年当选“全国县域游览开展潜力百佳县”，获评“我国最美自驾游目的地”“我国最美景色游览打卡地”。
现在，惠东县全域游览蒸蒸日上。据统计，2022年惠东县共招待游客1145万人次，同比增加0.8%；2023年惠东县共招待游客1713万人次，同比增加50%；本年1-5月，惠东县共招待游客约623万人次。
但是，惠东在盛名之下，每当节假日，人潮会聚、车辆激增，因为根底配套设备跟不上，简略构成交通拥堵、景区爆满，一起影响游客的体会感与满意度。为处理交通“堵局”，本年“五一”、端午假日，惠东县针对景区要点区域施行暂时交通管理办法，在周边设置免费泊车场，并装备免费接驳公交线路供游客选择。一起，为供给愈加周到、快捷的景区服务，惠东还安排大批志愿者，在易堵路段执勤、引导交通，且供给各种物资进行便民服务。
此举得到很多游客的点赞，纷繁表示：“一路疏通，没有遇上堵车这件烦心事。”“泊车指引明晰，也有作业人员现场引导有序停放。”“玩耍很便利，有免费公交车接送。”“服务点各种物资完全，志愿者也交心。”记者了解到，惠东接下来还将在游览旺季推出一系列办法，让广阔游客感触当地的热心和交心。
“游览要开展，交通需先行。”一条条晓畅的交通路途已成为各地推进游览开展的有力支撑和保证。近年来，惠东针对稔平半岛交通提高做了很多的作业，如完结X213黄大线晋级改造、惠州大路东段延长线改扩建等项目。现在正在施行环岛高速、环岛路至港口跨海大桥一期等项目，方案施行环大亚湾公路二期、省道S387巽寮云头角至平海黄狮坑段改建等工程项目。
“经过施行以上项目，稔平半岛交通路网将得到极大的提高，能够快速有用处理半岛游客‘快进快出’和交通拥堵问题。”惠东县有关负责人说。
据介绍，惠东县接下来将紧紧围绕将稔平半岛打构成“世界高端游览岛”方针，以推进农文旅交融开展为抓手，加速完善游览配套设备，持续整治游览市场秩序，加速构成以沿海游览为龙头，村庄游览、红色游览齐头并进的全域游览格式。
【文脉链接】
品味舌尖上的惠东
其实，游览体会不只仅只要沿途绚丽的景色，美食的魅力相同让人心生神往。“食”坐落六大游览要素之首，是游览过程中不行或缺的一环。当地特征美食不只仅是一道道甘旨佳肴，也是当地形象的象征性符号，更是一种文明的传承和表达。
那么，去惠东玩耍，能够品味哪些当地特征美食呢？
平海古城薄饼
平海古城薄饼极具特征的是饼皮薄，薄如蝉翼的面皮，包着各式馅料，香脆可口且带有干劲。其馅料丰厚、选择多样、有甜有咸，甜可放红糖、椰蓉等，咸的则以鸡肉、火腿为底料。
蒸鱼头
惠东有令人拍案叫绝的客家菜和鲜美的原生态水库鱼。白盆珠特征的蒸鱼头，鲜甜娇嫩，色香味齐全，虽没有精美的摆盘，但让人垂涎欲滴，是来到惠东不得不吃的一道甘旨佳肴。
海胆炒饭
海胆炒饭是巽寮湾的特征美食。先将洋葱粒放进锅中爆香，再加入定型后的海胆持续煸炒，米饭用蛋黄包裹后倒入锅中，巧用适合的火候和颠勺的力度，一小会儿就可看到米饭颗粒在锅中跳动，出锅后色香味齐全，口感筋道，异乎寻常。
海鲜粽
海鲜粽是选用上好的糯米，选择当地的鲜芒叶作为粽叶，加上秘制的五花肉，精心选择炒香的虾干、瑶柱干，最终再铺上一层厚厚的新鲜海胆，多种食材调配激发了原有食材的鲜，也将粽子的甘旨发挥到了极致，能够给味蕾带来一场美妙的美食之旅。
多祝冷粉
多祝冷粉具有淡淡的米香味，口感滑、脆，调配甜酱油或咸酱油，或者是两者都加，可让喜爱甜口和咸口的人都能得到满意，还能体会到不一样的甘旨。
“蚝”门宴
肥美鲜甜的生蚝，配上简略的芥末酱油，一口一个，便是大海的滋味！无论是白灼、蒜蓉，仍是打边炉或铁板，每一种做法都将生蚝的甘旨发挥到极致，是不行错失的美食。
文 | 记者 杨锦强
本期策划统筹 陈骁鹏
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