4月1日，武汉的付女士出于猎奇专门买了上述两种口味的欧包，付女士告知九派新闻，自己平常常常在家做手艺面包，对酸面包有必定了解，但尝完后觉得盒马这款酸面包不值这个价。其称，“酸面包应该有天然酵母发酵发生的酸性口感，盒马这款酸面包却和一般面包的口感大差不差，只要正常的坚果味和谷物味，没有酸种的复合滋味。”据配料表，面包配料包括杜伦小麦酸面团（非活性）、食物加工用酵母。据此，付女士以为，“酸面团”的天然酵母已失掉活性，面包依靠食物加工用酵母的发酵功用，因而吃起来并没有酸性口感。